[Behind the Beans - The Series #1] Khám phá một BEL thật khác!

Là Nopees, chúng mình đã đi qua nhiều quán cà phê lớn nhỏ trong thành phố, nhưng BEL để lại cho chúng mình một ấn tượng khó quên. BEL không phải là một nơi hào nhoáng, cố tỏ ra sang trọng – ngược lại, đối với Nopees chúng mình, BEL là một ngôi nhà nhỏ ấm áp giữa lòng Sài Gòn, mộc mạc và thân thương đến lạ.

Ngay khi đặt chân vào BEL, chúng mình đã nhận ra đây là một không gian thật sự ấm cúng. Qua cuộc trò chuyện với chủ quán, Will & Kel, chúng mình được biết rằng, Kel, đã tự tay thiết kế từng góc nhỏ, và đâu đó, Nopees chúng mình cũng cảm nhận được cả tình cảm mà cô dành cho người bà quá cố qua cái tên “BEL” – tên thân mật của bà cô, người đã truyền cảm hứng cho cô về sự tinh tế và mỹ cảm.

Điều này không chỉ khiến chúng mình cảm thấy BEL có một cá tính rất riêng, mà còn như đang bước vào một không gian có hồn, có những câu chuyện thầm lặng ẩn giấu trong mỗi bức tường, mỗi chậu cây xanh mướt.

Một trong những trải nghiệm mà chúng mình thích nhất ở BEL là khu vực ngoài hiên – nơi mà ai cũng có thể ngồi xuống, hít thở không khí trong lành, và nhìn ngắm dòng người qua lại. Những ngày nắng nhẹ, bóng râm từ các cây xanh và làn gió mát có thể sẽ làm chúng mình quên đi hẳn nhịp sống vội vã bên ngoài. Không gian này, như một khoảng lặng quý báu để mỗi người ghé thăm có thể tạm thời quên đi những bộn bề công việc, chìm đắm trong ly cà phê ấm áp và những câu chuyện nhỏ nhặt mà bình yên.

Tại BEL, mỗi thức uống đều là một sáng tạo riêng biệt. Chúng mình đã thử Pandan Latte – món signature được làm từ lá dứa với chút sữa hạnh nhân béo ngậy, nhẹ nhàng mà đậm đà. Nhưng có lẽ điều làm chúng mình bất ngờ nhất là Moonbeam Latte, một sự kết hợp thú vị lấy cảm hứng từ món bánh da lợn truyền thống. Với lớp đậu xanh mịn mướt, thức uống này khiến chúng mình nhớ lại hương vị tuổi thơ nhưng vẫn đầy mới lạ và sáng tạo. Không chỉ là những thức uống thông thường, BEL còn là cảm giác như đang khám phá những kỷ niệm từ sâu thẳm tâm hồn.

Will cười và nói: "Lúc đầu mình còn lưỡng lự, nhưng uống vèo một cái thấy ngon quá, chắc phải thử thêm lần nữa mới được!"

Kel, Will cùng đội ngũ tại BEL luôn chào đón mỗi vị khách bằng sự thân thiện, cởi mở. Khi hỏi Will về khách hàng của quán, anh hồn nhiên trả lời: “Điểm chung của họ đều là lịch sự, tốt bụng và có một chút... máu phiêu lưu trong người! Barista gợi ý món nào là họ đều uống đó xD”

Điều khiến Nopees chúng mình ấn tượng là BEL không phải một chuỗi cửa hàng với tham vọng mở rộng, mà chỉ đơn giản là một không gian duy nhất, nơi họ tập trung tất cả tâm huyết để tạo ra một trải nghiệm hoàn hảo nhất. Chúng mình tin rằng đây cũng chính là lý do khiến BEL trở thành một điểm đến không thể bỏ lỡ cho những ai muốn tìm kiếm một chút yên bình giữa lòng thành phố.

Kết thúc trải nghiệm tại BEL, Nopees chúng mình đôi khi lại nhớ về không gian để mình tìm lại những giây phút bình yên giữa nhịp sống vội vã ấy. Một quán cà phê có câu chuyện, có tâm huyết, và có cả những kỷ niệm đáng nhớ.

Nopers nhà mình ghé thử BEL trải nghiệm xem sao nhé!

📌 40/8 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, TP. HCM, Việt Nam.